岗位职责
菌渣灭活
1. 负责接收过滤工艺移交的菌渣物料；
2. 负责严格执行灭活标准操作程序（SOP），要求精确配制化学灭活剂；
3. 负责监控灭活效果，每批次取样送检微生物指标；
4. 负责维护灭菌釜、反应罐运行参数，及时记录温度、压力等关键数据；
5.负责处理灭火后残液，按环保要求进行中和处理；
发酵处理
1.设计并优化发酵工艺参数；
2.负责检测发酵进程，包括每日温度、PH、挥发性固体含量等；
3.负责评估发酵产物质量，分级处理达到对应标准；
岗位要求：
1. 教育背景：大学专科及以上学历，生命科学、生物技术等相关专业；
2.技能经验：熟悉基础生物学知识和实验技术，具备较强的实验操作能力，具有一年以上生物技术车间或实验室工作经验者优先考虑；
3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，积极主动、踏实肯干；
4.可以根据工艺要求，灵活配合团队参与倒班。
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